杭州市第七人民医院

维生素的种类不同，其食物来源也不一样，以下列举的是几种主要维生素的最主要的食物来源。

维生素A：

动物肝脏、奶油、鸡（鸭）蛋。

胡萝卜素：

胡萝卜、红薯、菠菜、雪里蕻、空心菜、辣椒、苋菜。

维生素D：

奶油、蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、海鱼。

维生素E：

植物油、动物肝、麦胚、绿叶菜、杏仁、花生。

维生素B1：

糙米、小米、玉米、豆类、花生米、动物内脏、蛋黄。

维生素B2：

动物肝脏、鸡蛋、豆类、深色蔬菜、桂圆、紫菜。维生素PP：标准米、花生、葵花籽、动物肝脏、玉米面。

　 叶酸：

牛肝、蛋类、蔬菜、桔子、香蕉。

维生素B12：牛肝、猪心、臭豆腐